Porc au riz. - handi-zen

www.handi-zen.com

handi-zen

Porc au riz.

785 appréciations
Hors-ligne
Pour 6 personnes
source de V.P.G.;

600 gr de viande de porc
600 gr de riz long
3 gousses d'ail
2 oignons moyens
1 petit bouquet de coriandre fraîche
3 cuillères à soue d'huile
2 cuillères à café de curry en poudre
1 tablette de bouillon de volaille
sel et poivre.

Faites cuire le riz le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps,émincez le porc en fines lamelles et faites-les revenir au wok dans 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à coloration;ajoutez les oignons et l'ail préalablement hachés,poursuivez la cuisson,2 minutes à feu moyen en mélangeant.
Salez,poivrez poudrez de curry,émiettez la tablette de bouillon,mélangez puis mouillez avec 1 grand verre d'eau et laissez frémir jusqu'à évaporation presque complète.
Incorporez le riz égoutté,versez 1 cuillère à soupe d'huile,rectifiez l'assaisonnement et faites sauter le tout,3 minutes à feu vif en mélangeant vivement.
Au moment de servir,ajoutez la coriandre effeuillée grossièrement ciselée.
NRDC CC11
Vous ne disposez pas des permissions nécessaires pour répondre à un sujet de la catégorie Nouvelles recette de cricri.

Inscrivez-vous au site

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 178 autres membres