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Poire aux amandes.

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Hors-ligne
Pour 4 personnes
source de V.P.G.
Mini-budget.

Pelez et épépinez 4 grosses poires,coupez-les en dés,répartissez-les dans 4 coupes.
Pressez 1 demi-citron,mélangez-le au jus avec 4 cuillères à soupe de miel liquide et 8 cl de vin blanc,versez sur les poires.
Faites griller à sec 100 gr d'amandes effilées dans une poêle antiadhésive,parsemez-en les coupes,donnez un tour de moulin à poivre et servez.
Conseil;Conférence,doyennée du comice,beurrée hardy...nul doute,c'est la saison des poires juteuses,fondantes et bien sucrée,elles désaltèrent et apportent,en même temps,leur lot de vitamine C et de fibres.
NRDC CC11
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