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Gâteau facile aux pommes Antarès.

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Pour 6 personnes,
source de V.P.G.;

4 pommes Antarès
1 citron
2 oeufs
100 gr de fromage blanc à 20%
15 gr de beurre
100 gr de farine
60 gr de sucre ou sucre vanillé
2 cuillères à café de levure.

Coupez les pommes en deux,évidez-les puis taillez-les en lamelles épaisses,râpez le zeste de citron.
Préchauffez votre four à 180°C,dans un saladier,travaillez le beurre et les oeufs entiers,ajoutez le fromage blanc,la farine,la levure et le zeste.
Versez la préparation dans un moule beurré,disposez-y en rosace les lamelles de pommes,puis enfournez pour,35 minutes.
NRDC CC11

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