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Gâteau choco-framboise.

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Hors-ligne
Por 4 personnes,
source de V/P/G.;

125 gr de framboises
200 gr de chocolat noir
5 oeufs
100 gr de beurre
100 gr de sucre semoule
100 gr de farine.

Préchauffez votre four à 180°C
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre coupé en petits morceaux,mélangez pour obtenir une consistance homogène.
Enduisez le moule avec du beurre fondu.
Mélangez les jaunes d'oeufs au fouet avec la moitié du sucre jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse,incorporez ce mélange au chocolat fondu et ajoutez la farine préalablement tamisée.
Montez les blancs en neige avec le reste de sucre,ajoutez-les à la pâte et versez celle-ci dans le moule en disposant les framboises en surfaces,enfournez pour,20 minutes.
NRDC CC11
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