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Cake praliné spéculoos.

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Pour un cake,
source de V.P.G.;

3 oeufs
150 gr de beurre
150 gr de sucre semoule
100 gr de farine
100 gr de chocolat au lait praliné
50 gr de pâte à tartiner aux spéculoos
5 spéculoos
20 gr de poudre de noisette
1 cuillère à café de vanille liquide.

Préchauffez votre four à 160°C,faites fondre le beurre,dans un robot,fouettez,10 minutes les oeufs et le sucre semoule,ajoutez ensuite la farine,puis en dernier le beurre fondu,légèrement refroidi.
Quand le mélange est bien homogène,incorporez la poudre de noisette,la vanille et mélangez doucement.
Versez la pâte dans un moule en alternant deux ou trois fois avec la pâte à tartiner,tout en remuant,parsemez de morceaux de chocolat praliné et de spéculoos légèrement écrasés,terminez en couvrant de pâte jusqu'à 1cm du bord,enfournez pour 45 minutes.
Démoulez et filmez afin de garder le maximum de fraîcheur.
NRDC CC11
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