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Boulettes de viande suédoise.

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Hors-ligne
Pour 4 personnes,
source de V.P.G.
mini budget.

Mélangez,15 cl de lait et 5 cuillères à café de Krisprolls sans sucre émiettés,laissez tremper,10 minutes.
Ajoutez 500 gr de viande hachée,1 demi-oignon pelé et émincé,1 oeuf
1 cuillère à soupe de sel
1 pincée de poivre,mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Mouillez vos mains à l'eau froide et formez les boulettes de viande;faites-les frire dans un bain d'huile par petites quantités,remuez la poêle de temps en temps afin qu'elles roulent et gardent aussi leur forme.
Servez avec des pommes de terre à l'eau ou de la purée,vous pouvez ajouter 1 cuillère de confitures d'airelles.
NRDC CC11
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