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Le petit lexique du jour,découverte

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FLEch
LE PAMPLEMOUSSE
Le Pamplemousse de Floride, la star des agrumes.


Idéal pour garder le cap cet hiver!
Parfumé,juteux et sucre,il se consomme nature,pressé ou cuisiné.Il se distingue par son écorce lisse et dorée,la finesse de son albédo et sa teneur en jus. Sur les étals de novembre à avril,il arbore le label Florida,gage de qualité garantissant la provenance du fruit et se conserve 4-5 jours à température ambiante et jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.


Milles et une vertus nutritionnelles.
Peu calorique (60 kcal/100gr),il n'en est pas moins riche en vitamines C,A,B1,B3,fibres et minéraux. 1 demi-fruit,fournit 60% des besoins journaliers en vitamine C d'un adulte et près de la totalité de ceux d'un enfant. Doté de vertus antioxydantes,il ne contient ni lipide,ni sodium,ni cholestérol.


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