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Le petit lexique du jour,découverte

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Le Kamut.
Cette ancienne variété de céréale,appelée aussi "blé des égyptiens" et considérée comme l'ancêtre du blé,n'a jamais été modifié génétiquement. Le kamut est beaucoup plus gros que son cousin le blé dur et contient de protéines. Dans le commerce,on le trouve sous forme de pâtes,semoule,boulgour,flocons ou muesli. On en fait des pains et des gâteaux mais on l'utilise aussi entier,cuit dans les soupes;les salades ou encore dans les couscous pour sa saveur douce et sucrée.

Le produit recyclé.
La gamme d'ustensiles de cuisine Enjoy vient de remporter le premier prix du Concours européen du meilleur produit en plastique recyclé. C'est la première gamme de spatules fabriqués à 95%,avec un matériau recyclé.
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