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Toasts saumon fumé, mascarpone

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Ingrédients (6 personnes)

Pain de mie ou blinis
20 crevettes
Le jus d'un citron
200g de saumon fumé
200g de mascarpone

Préparation
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Étape 1 :

Mettre dans le mixeur d'abord le saumon fumé, puis le mascarpone. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit onctueux et homogène. Mettre le mélange dans un récipient.
Étape 2 :

Presser le jus d'un citron, l'ajouter à la crème de saumon et mélanger. Mettre au frais pendant 5 min.
Étape 3 :

Disposer la préparation sur du pain de mie ou des blinis. Pour une décoration sympa, mettre une crevette ou un brin de ciboulette sur chaque toast.
Source 700grs
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