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Thon au BBQ

admin1 Admin 45176 messages 16256 appréciations Hors-ligne 0 | J'aime | 6 août 2017 Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Difficulté : Facile Type de plat : Plat Ingrédients pour 4 personnes 2 tranches épaisses de thon de 250 g chacune 8 poivrons longs 1 cs de huile d'olive 2 cs de sauce soja 1 cc de gingembre en poudre 1 cs de citron jaune 2 brins thym frais 2 cuillerées à soupe de sauce ponzu Les meilleurs ingrédients sur l’Épicerie Madame Cuisine avec etregourmand.com Préparation de la recette Mélanger dans un saladier la sauce soja et le gingembre. Détailler le thon en cubes de 2 cm, l’ajouter au mélange soja-gingembre, tourner. Huiler les poivrons et les gousses d’ail, les glisser sur des piques, les poser sur un barbecue et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté. Glisser les cubes de thon sur des piques, les poser sur le barbecue, les cuire 1 à 2 minutes. Retirer poivrons et gousses d’ail des piques, les servir avec les brochettes de thon nappées de sauce ponzu, parsemées de thymet accompagnées d’un quartier de citron. Source : madame figaro

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