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Boulettes croustillantes au thon et aux anchois

admin1 Admin 44942 messages 16071 appréciations Hors-ligne 0 | J'aime | 23 juillet 2017 Ingredients 350 g de thon en boîte au naturel 75 g d'anchois au sel 1 oeuf 2 tasses de corn flakes nature 1 cuillère à soupe de chapelure (ou 1 biscotte écrasée) 1 oignon 1 poignée de persil frais 2 cuillère 2 cuillères à café de moutarde 2 cuillères à soupe de mayonnaise 30 g de beurre mou Préparation Egouttez le thon. Rincez les anchois à l'eau froide plusieurs fois. Hachez l'oignon et le persil. Mélangez le tout avec la moutarde, la mayonnaise et l'oeuf battu. Ajoutez le beurre et formez des boulettes. Ecrasez grossièrement les corn-flakes. Passez les boulettes dedans en appuyant légèrement. Faites griller les boulette sous le grill du four ou au barbecue environ 10 minutes. Source : marmiton

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