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Tartines grillées au magret d'oie.

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Pour 4 personnes,
source V.P.;

4 tranches de pain légèrement grillées
140 gr de dés de magret d'oie fumé
1 oignon,1jaune d'oeuf
150 gr de fromage frais
10 gr de beurre
1 cuillère à café de farine
paprika,se et poivre.

Préchauffez votre four 200°C,pelez et émincez l'oignon puis faites-le revenir,2 minutes dans le beurre.
Mélangez le fromage frais,la farine,la jaune d'oeuf et le paprika,salez et poivrez,recouvre généreusement les tranches de pain de cette préparation.
Parsemez d'oignon et de dés de magret fumé,et enfournez pour 5 minutes,servez chaud ou tiède sur un lit de salade verte.
NRDC CC11
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