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Nems au cantal et au lard.

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Pour 4 personnes,
source de V.P.;

4 tranches de lard
4 feuilles de brick
60 gr de cantal
300 gr de beurre
1 cuillère à soupe de raisins secs
1 cuillère à café de curry
sel et poivre.

Préchauffez votre four à 200°C,faite revenir le lard à la poêle,1 à 2 minutes.
Disposez au milieu de chaque feuille de brick,15gr de cantal,1 tranche de lard,6 raisins secs,1 pincée de curry,salez et poivrez,fermez les feuilles de brick en petits paquets,badigeonnez-le de beurre fondu.
Enfournez pour 5 minutes,surveillez la cuisson car les bricks brûlent vite.
NRDC CC11
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